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とうもろこし

今日は、台風の影響で雨が降っていましたので畑には行きませんでしたが
先日からトウモロコシが収穫できるようになりまして、カラスも狙っているようです。
奴らは、トウモロコシの味を覚えると、食べに来る賢い鳥ですからね、、、
台風が去ったら、早々に収穫してしまわないと、カラスが、、、

(画像は、先々週に撮影したトウモロコシ畑の画像)
R0015858.jpg

とうもろこし(玉蜀黍)
性味 甘/平
帰経 大腸胃
効能 健脾、補気、和胃、調中、利水、利胆
適応 むくみ、便秘、血中脂質抑制、高血圧予防

梅雨の時期から初夏にかけ、じめじめした暑さで体力が低下し胃腸の働きがおち、体内に水分が溜まりやすくなります。とうもろこしはそんな時期に、消化呼吸を促進する働きがあり、水分を出してくれる働きがあります。

この時期、当館の料理に使う以外で余ったら、サービスで配ったりする事もあります。







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ズッキーニ

ズッキーニは害虫も付かず簡単に育てられる野菜でしたが
キュウリと違ってツルではなく円形に広がるものだとは
ズッキーニを育てた人でなければ知らないかも知れない。
せっかく作ったのにズッキーニは今月の料理に使用されておらず
来月料理で検討中との事だが、来月には収穫が終わってしまっているかも、、、
収穫の時期がまだ読めなくて料理に生かされなかったズッキーニの無念は
今後の農業事業部のインプット情報として改善されていく事でしょう。

IMG_0179.jpg




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農業活動再開

再び、農業活動を再開しました。
再開通り過ぎて、もう「収穫」できるようになりました。
農業活動は2月頃から徐々に初めて収穫できるまでになりました。

IMG_0074.jpg

二十日大根(奥)とラディッシュ
とりあず、その場で洗って「がりがり」とかじってみました。
なかなか美味しい。
これは現在、朝食のサラダや漬け物などになっているのです。

農作業の時は、おむすびだけ持って来て
こんなのつまんで食べてたらいいですね。

現在、スナップエンドウ、キュウリ、茄子、葱、小松菜、など続々収穫中

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ヘンゼルとグレーテル

お久しぶりでございます
本職の、旅館のお仕事に携わる機会が多くなってきたため
長い間、畑をお休みしております

そんな中でも、このブログをご覧いただけていることに
感謝しつつ・・・

約1ヶ月ぶりです
月日が経つのは早いものですね
下呂はすっかり「秋」の気配を感じれるようになりました

ということで

先日。朝の5時に出発して「早朝いもほり」をしてきました

ほとんど手入れの出来ていない雑草だらけの畑から
手のひら程のサイズのさつまいもが、ころころ。

まだ、小さいものも多かったので
もう少し大きくなることに期待しつつ
収穫を待つことのしました。

今月末あたりには、もう少しまるまると太った
さつまいもが収穫できますように・・・
(まるで、ヘンゼルとグレーテルに出てくる魔女の気分)

DSC05099.jpg

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失敗

お盆休みも、終わりましたね。
私も、農民生活に戻りつつ・・・
ようやく、春、夏野菜のお片づけに取り掛かりました。

支柱を片付けたり。草取りしたり。

秋撒き用の種も色々出てきましたね
秋は、何を植えようかな

最近は、収穫するばかりだったので
秋撒きに向けての、お勉強を始めようと思います

そうそう。

すいか・・・収穫のタイミングを逃してしまいました。
周りのみどりが濃くなるのを待ちつつ・・・
少しでも甘くなるようにと、長く待ちすぎて、腐らせてしまいました

実は枝豆も・・・実が大きくなるのを待ちすぎて
中を覗いたときには、時すでに遅し
枯れてる・・・

より甘くとか、より大きくとか。
欲張りすぎたようです

しかーし

失敗は成功の元と申します!!
また、次回の教訓にしたいと思います

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プロフィール

農民はまはま

Author:農民はまはま
こんにちは
農民「はまはま」です。
私は下呂温泉の旅館の農業事業部の一員として畑を作っています。空気のきれいな下呂温泉の地で健康によい野菜を作って、皆さんに食べていただける事が我々の使命です。

♪農民仲間募集中♪
いろいろ情報交換などできれば嬉すぃ~です。

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